Целлюлоза, β-1,4-гликозид бәйләнешләре белән бәйләнгән глюкоза мономерларыннан торган полисахарид, Җирдә иң күп таралган органик полимер. Нигездә үсемлекләрнең күзәнәк тышчаларында очрый, ул структураның катылыгын тәэмин итә, агачларга зур биеклеккә ирешергә, ә яфракларга формасын сакларга мөмкинлек бирә. Целлюлозаның иң саф табигый чыганагы булган мамык бу полимерның 90% кадәр өлешен тәшкил итә, ә агач гадәттә 40-50% целлюлозадан тора, аңа лигнин һәм гемицеллюлоза кушыла. Суүсемнәр һәм кайбер бактерияләр дә целлюлоза җитештерәләр, бу аның табигый таралуын киңәйтә.

Целлюлозаны аеру аны башка үсемлек компонентларыннан аеруны үз эченә ала. Целлюлоза һәм кәгазь сәнәгатендә агач кисәкләре химик целлюлозалау (сульфатлар яки сульфитлар кулланып) яки механик тарту аша лигнинны аерып алу һәм целлюлоза җепселләрен аеру өчен кулланыла. Фармацевтика һәм азык-төлек продуктлары кебек югары чисталыктагы кушымталар өчен агарту һәм ферментатив эшкәртү кебек өстәмә чистарту этаплары кулланыла. Целлюлозадан кислота гидролизы яки механик фибрилляция аша алынган наноцеллюлоза, нано масштабтагы уникаль үзлекләре аркасында югары кыйммәтле материал буларак барлыкка килде.

Целлюлозаның күпкырлылыгы аны төрле тармакларда киң куллануга этәргеч бирә.кәгазь җитештерү, целлюлоза җепселләре төп чимал булып тора, кәгазь продуктларына ныклык һәм сыгылмалылык бирә.текстиль сәнәгате, мамык целлюлозасы җепләргә эрләнә һәм тукымалар ясый, бу аларның сулыш алучанлыгы һәм уңайлылыгы өчен югары бәяләнә.азык-төлек кушымталары, целлюлоза азык җепселләре булып хезмәт итә, ашкайнату системасы сәламәтлеген яхшырта, һәм туңдырма һәм салат соуслары кебек продуктларда куерткыч, стабилизатор яки эмульгатор булып хезмәт итә.